1，食材:小海兔1斤，蒜少量，蔥半根，小米辣2個，鮮醬油1勺。
2.海兔壹定要買新鮮的沒泡過水的，回來後用清水沖洗幹凈。
3、尤其是口腔內，有時會有小貝殼碎片。
4.焯水變色後繼續煮20秒左右，撈出用冷水沖洗幹凈。
5.燙傷的海兔可以直接把身上的“內殼”拔下來。
6.拿出來扔掉。當然不要抽，吃的時候直
a、味精的主要成分是谷氨酸鈉，所以味精屬於混合物，此錯誤；
b、谷氨酸鈉壹個分子所含的原子數是5+8+1+4+1=19，所以說谷氨酸鈉含多少個原子是錯誤的；
c、谷氨酸鈉溶液中的陰、陽離子電荷數相同，但電性相反，所以不是電性的，這是正確的；
1，雞湯或者骨頭湯是吃面條喝湯的營養。在家煮面的時候，如果家裏有昨天燉的雞湯或者牛肉湯，煮面的湯底是最好的。
2.如果沒有現成的燉菜，方便的番茄湯底是最好的選擇。取壹個西紅柿，去皮切塊，坐在火上的鍋裏，鍋熱後倒油，放入蔥花炒香，再放入西紅柿丁，炒出汁液，加入少許醬油和鹽，最後倒入適量的水，紅亮，酸甜可口，開胃。
3.煮面最簡
1，五香熏魚肉洗凈，切成2cm厚的塊。
2.生姜切片，洋蔥切段。
3.在魚塊中加入姜和洋蔥，用料酒腌制壹小時。
4.大火燒開水，倒入調料。
5.大火煮5分鐘入味後撈出。
6.加入糖、料酒、蠔油、生抽、老抽。
7.用大火煮，直到糖融化變稠。
8.關火，倒入少許黑醋。