1.先用1/4片鹹頭菜，3片姜，少許香菜和蔥，適量水壹起煮20分鐘左右。蝦仁洗凈，放入鍋中煮4-5分鐘。蝦變紫後，再煮壹分鐘。關火上菜。不需要添加其他調料。鹽水蝦本身就夠新鮮了。

2.每100克鹽水蝦的熱量約為70卡。蝦是營養豐富的海鮮，膽固醇和飽和脂肪酸含量低，有利於減肥。

1，壹般燉30分鐘左右就好。

2.雞肉不僅營養價值豐富，而且吃雞肉尤其是雞腿不易發胖。對於社會上愛美的年輕人來說，吃雞無疑是壹個不錯的選擇。但雞肉要想味道鮮美，需要耐心燉煮或者鹵水蒸。燉雞經常用高壓鍋燉，因為高壓鍋的特點可以讓燉雞更嫩更好用，壹般燉30分鐘左右，壹般是燉雞的時候。