1，蘑菇幾天後有白毛，不嚴重的話可以吃。

2.蘑菇由菌絲體和子實體組成。菌絲體是營養器官，子實體是生殖器官。如果蘑菇有長長的白毛，蘑菇的孢子通常會因為蘑菇老化而長出菌絲體，這種現象在平菇和杏鮑菇中比較常見，每天都有。這種老化的蘑菇不會產生有毒物質。

1，做餛飩湯皮的面壹定要夠硬，軟的面是餃子硬面，餛飩湯皮壹定要和面條壹樣硬才能搟出來，而且壹定要多煮。如果在家裏吃，不建議在面上放澱粉，這樣容易把餛飩煮糊。

2.將面團搟成壹個不到壹毫米厚的大圓面片，橫平豎直切幾刀，每刀長六厘米左右，再將每刀切成幾個梯形的片。