1，韭菜會讓女性皮膚變黑，或者形成斑點。吃多了容易上火，不適合陰虛火旺、消化不良的人。

2.因為韭菜是感光植物，感光植物含有維生素和壹些感光物質。

3，而且如果感光物質攝入過量，會吸收紫外線，加重皮膚黑色素的堆積。另外，韭菜是熱性食物，會導致上火。總的來說，纖維素比較粗糙，本身腸胃蠕動就比較弱，會增加腸胃的負擔。

1，做魚湯的時候，最好把整條魚放在鍋裏，因為這很大程度上決定了魚湯的味道；魚的腥線必須去除；做魚湯壹定要用開水；做魚湯，壹定要煎到金黃色再倒水。

1.扇貝剖開後，可以看到肉後面黑色的那塊是內臟。用刀刮掉貝類的內臟。

2.然後把貝類放進碗裏。加入少許鹽，在鹽溶液中浸泡兩三分鐘，用筷子順時針轉動扇貝肉。這樣做的目的是讓扇貝肉表面的細沙沈入瓷碗中。

1，生蠔最好在蒸之前撬開，這樣吃起來更放心。

2、牡蠣生活在海裏，有很多臟東西會吸附在體內，所以吃之前最好撬開清洗，這樣會比較衛生。