1，先把大白菜曬幹，把多余的水分蒸發掉，這樣吃起來才香。只選白菜頭，也就是葉子，不要放白菜梗，把葉子切碎。

2、加入醬油、鹽、味精、五香粉、花生油，根據自己的口味，(鹽不要加太多，白菜餡以鮮為主，鹽太多會失去鮮味，然後鹽太多會產生水分，對包裝不好，還會降低鮮度)

1，材料:芋頭300g，紫薯1，面粉30g，鹽2g，十三香2g，雞精1g，孜然粉3g。

2.芋頭去皮切片，然後換刀成細絲，紫薯壹起切絲。然後加入鹽2克，十三香2克，雞精1克拌勻。混合後，加入30克面粉和少許水。讓每個芋頭絲都裹上面粉。