看情況吧。壹般2-5℃的鴨蛋可以保存40天。鴨蛋在5-15℃可保存30天左右。新鮮鴨蛋在沒有25℃以上專業冷藏設備的情況下，最多可保存7-10天。壹般鴨蛋存放在冰箱裏，鴨蛋大頭朝上，小頭朝下。鴨蛋儲存前不要清洗，否則儲存時間會縮短，容易變質。