1，壹斤蛋糕相當於壹個普通的6寸蛋糕，1斤大約是454克適合四個人，相當於壹個普通的6寸蛋糕，2斤大約是900克適合五到八個人，相當於壹個普通的8寸蛋糕，3斤大約是1400克適合10-12人。

1，首先買肥瘦牛肉生產。比如牛腩的牛腩。

2.第二要註意的是，牛肉焯水後壹定不能用冷水洗澡，會導致牛肉收縮，肉質老化。

3.如果想要牛肉香脆，可以在燉牛肉的時候加壹點山楂，這樣不僅可以去除腥味，還可以讓牛肉更加香脆。

4.第四點要註意的是，燉牛肉壹定要用熱水煮。

1.準備壹碗白面粉和壹小碟熟花生。

2.剝花生，然後碾碎。也可以用刀剁。

3、鍋裏放適量的油，待油熱後倒入面粉，開小火不停的轉，不然容易炸。

4.翻面20分鐘左右，等面粉變黃了，就可以加入花生泥和糖了。白紅糖也可以，但是吃起來比較甜，可以多放點。