1，金桔檸檬膏入鍋，大概要煮8個小時左右，期間需要打開鍋蓋攪拌均勻，這樣金桔檸檬膏就很濃了。
2、不建議用鐵鍋煮。金桔醬的主要成分是金桔，金桔中富含有機酸，鐵鍋中含有鐵離子。當它們相遇時，會發生化學反應，生成鐵的化合物。當人體攝入過多的鐵化合物時，可能會出現腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等胃腸道不適反應。如果情況嚴重，建議及時去醫院。壹般建議不要用鐵
1，冬淩草性苦寒，可用於泡水，具有清熱利濕、活血化瘀、止血涼血、消炎殺菌等多種功效。
2.飲用冬淩草水對治療黃疸性肝炎、肝硬化、肝腹水、急性膽囊炎、腸炎等疾病有壹定療效。
3.對跌打損傷、關節疼痛、腰膝酸軟、四肢無力、風濕性關節炎、類風濕性關節炎、燒燙傷也有很好的緩解和治療作用。
4.喝冬淩草水可以增強人體免疫力，調節內分泌功能，增強
1.壹般來說，魷魚幹可以用鹽水浸泡，這樣可以縮短浸泡魷魚幹所需的時間。將適量的鹽攪拌在溫水中，然後將魷魚浸泡2-3小時，瀝幹水分，然後沖洗幹凈，使其快速變軟。如果想同時去除魚腥味，還可以加壹湯匙米酒在裏面。
2.另壹種常見的發泡方法是使用堿水或小蘇打。用溫水加入食用堿或小蘇打攪拌均勻，然後把魷魚幹放進去浸泡2-3小時，再把溶液倒掉，放入
1，曬茄子最好選擇鮮嫩的茄子，尤其是肉厚的圓茄子，更適合曬茄子。
2.將選好的嫩茄子去蒂，洗凈不去皮，切成條狀，撒上適量細鹽拌勻。
3.將茄子從水中擠出，放入燒開的鍋中，蒸壹會兒出鍋。沒有必要蒸茄子。
4.蒸好的茄子瀝幹水分，放在陽光下暴曬。茄子完全幹了，上下波動就會發出沙沙的聲音。
5.曬幹的茄子可以放入塑料袋中，密封後放入
1，原料:竹筍。
2、配料:洋蔥。
3、調料:生抽、鹽、老抽、白糖。
4.將竹筍去殼、焯水，將焯水後的竹筍切成滾刀塊(切條也可)。
5、鍋底倒油，多放壹點油，竹筍很油，再放壹點蔥花。
6.用鍋鏟攪拌竹筍。
7.加入醬油(大量)和鹽(少許)。如果顏色會淺壹點，可以加壹點醬油。