更新1:蔬菜的花部分有什麽營養？

菜花是可以食用的，但是我們壹般不吃那些菜花，因為普通的農藥有更大的幾率會留在花上(指的是菜花比如菜心)，很難清洗幹凈。

當然，比如菜花或者西蘭花，菜花已經是那道菜的主要部分了，還會有葉子的保護，吃起來是沒問題的。