2.但需要註意的是,葛根粉最好不要用冷水浸泡,因為冷水不能很好地釋放營養成分。另外,熱牛奶也可以用來泡葛根粉。牛奶含有豐富的蛋白質和鈣,可以幫助人們補充體內的蛋白質和鈣。而且葛根粉不含脂肪,老人小孩可以多喝。