1，葛粉是壹種很有營養的粉。可以叫葛根粉，是《中華本草》中收藏的名藥。藥源是豆科植物野葛和野葛的根研磨得到的少量澱粉。葛粉分為兩種，可分為葛根澱粉和葛根粉，兩者的區別在於加工工藝的不同。首先，葛根含有12%的黃酮類化合物。

1.土豆洗凈，擦幹水分，表面倒壹點油，撒壹點鹽，然後塗抹均勻。

2.放入空氣煎鍋，200度烤30分鐘，然後翻面烤10分鐘，直到土豆熟。想吃原味土豆，可以吃。

3.把土豆從中間切開，用勺子把土豆泥挖出來。

4.土豆泥挖空後，把拌好的臘肉和蔥花放進土豆皮裏，再放壹層芝士。

1.材料:餃子皮200克，肉末150克，韭菜80克。

2.輔料:鹽1/2勺，糖少許，料酒1勺，香油1勺，雞精1/2勺，耗油1勺，姜水4勺，白胡椒，芝麻，蔥花。

3.肉餡中加入鹽、姜、耗油、雞精，拌勻腌制10分鐘。

4.加入韭菜，拌勻。

5.拿壹個餃子皮，把餡放在中間，斜著捏，兩邊不封口。