1，最好是先泡幹葉子，再放鍋裏煮。

2.幹蘆葦葉是新鮮蘆葦葉的脫水產品，直接蒸煮容易煮沸。烹飪前，最好用冷水浸泡2小時，然後放入鍋中煮5分鐘左右。如果不是急用的話，妳只要用冷水泡壹天就可以了，也可以。

3.還是煮著吃比較好。

1.將苦鹹水與海鹽混合，將買來的青蟹浸泡在其中3至5分鐘，取出，放在陰涼、潮濕、通風的地方養殖。

2.或者把青蟹放在壹個深壁的桶裏，註入3厘米左右的淡鹽水。註意不要從青蟹的嘴裏經過，每兩天換壹次水。

1.麻油炒雞蛋:麻油炒雞蛋不會有腥味，會特別香。也可以加幾滴香油。

2、料酒:煎雞蛋時加入料酒，可使雞蛋的腥味隨料酒壹起蒸發。

3、加白醋:炒雞蛋出鍋時，滴少量白醋，可以去除魚腥味，使雞蛋松軟可口。除了白醋，普通的醋也可以。

4.五香粉或胡椒粉:撒壹點五香粉或胡椒粉，可以去除雞蛋的腥味。