1.材料:糯米1000克，鹹蛋黃6個，豬肉200克，花生50克，紅豆50克，粽子葉適量。

2.糯米、花生、紅豆提前泡4小時。將豬肉去皮，用鹽、黃酒、生抽、老抽腌制2小時。在泡好的糯米中加入鹽、生抽、老抽，拌勻。

3.粽子去掉兩片葉子，做成漏鬥狀放入不到糯米，然後依次放入蛋黃、豬肉、花生，最後蓋上糯米包裹成粽子。

1.材料:鮮鮑魚8只，姜20克，蔥20克，八角5個，草果3-4個，月桂葉2片，水500mm。

2.生姜去皮切片；將洋蔥切成段。

3.然後準備壹個鍋，放入姜片、蔥段、八角、草果、月桂葉和水燒開，再煮30分鐘，然後關火晾涼。

4.將鮑魚洗凈，用刷子擦去鮑魚的粘液。

5.鮑魚蒸10-12分鐘，取出鮑魚肉，棄去內臟。