1，澱粉和生粉不壹樣。

2.生粉可以是澱粉，但澱粉不壹定是生粉。

3.生粉是指在烹飪過程中具有增稠作用的澱粉。澱粉有豐富的品種體系，如玉米澱粉、綠豆澱粉、紅薯澱粉等。

1.電飯鍋蒸米飯需要35分鐘，高壓鍋需要20分鐘，蒸鍋需要40分鐘。

2.先在鍋裏放壹碗米飯，倒入適量的水，淘米，俗稱淘米，淘米要洗幾次才能保持米飯的營養，再加入適量的水。

3.然後確定水和米的比例是壹比壹，水只比米高兩厘米。鍋裏加入少量精鹽或花生油，煮出來的米飯口感更好。