1，如果想煮八寶粥，可以選擇膚色較淺的花生，用冷水浸泡5-6小時左右，然後燉起來會非常輕松。如果是用來煮湯的話，先把花生放在冷水裏煮30分鐘，然後稍微煮壹下，再放在湯裏和其他食物壹起煮，這樣可以把花生煮得又脆又爛。

1.材料:梅子500克，糖100克，醋5克，鹽適量。

2.將李子倒入鹽水中浸泡。待清洗的李子上有壹層白霜，這樣可以清洗表面的農藥殘留。

3.取出洗凈的李子，瀝幹水分。用刀在梅子上劃花，也可以直接用刀把花砸碎，這樣更好吃。

4.將切好的李子放入容器中，根據自己的口味放糖。這個要求不高。多放點糖會更甜。