主料:榨菜、醋、鹽、糖、皮、紅薯粉約180g、娃娃魚壹條。
1，娃娃魚切成小塊。
2.把皮切成塊。
3、蔥、姜、蒜切塊。
4、鍋內熱油，四成熱放少許糖，七成熱放蔥、姜、蒜。
5.炒壹點娃娃魚，壹點蠔油，白胡椒粉，花椒粉，海鮮醬，紅燒醬油。
6.倒入開水，將魚燉25分鐘。
7.成品圖。
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