1.材料:牛奶250ml，糖10g，明膠2片，水果若幹。

2、常溫冷煮，泡2片吉利丁片至軟，2-3分鐘即可。不要用開水，會讓他融化，撈不上來就浪費了。

3.向牛奶和明膠片中加入糖，將明膠片從溫水(40-50度)中分離出來，攪拌直到它們完全融化。就壹盒牛奶裝壹個模具，壹個模具用壹塊明膠。

1.黑木耳是中國的特產。野生黑木耳主要分布在四川、浙江、福建、江蘇、江西、安徽、臺灣省、湖北、海南、湖南、廣東、香港特別行政區、廣西壯族自治區、貴州、雲南、陜西、甘肅、內蒙古自治區和西藏。

1，取出凍好的魷魚，用冷水泡壹下。在水中加入壹些白醋可以去除魚腥味，然後在魷魚解凍後去皮。

2.將洗凈的魷魚放入小盆中，撒上適量細鹽反復搓洗，這也是去除冷凍魷魚腥味和異味的關鍵步驟，然後用清水沖洗幹凈。

1.把剩下的米飯放在碗裏備用。

2.將豆腐幹切成小丁，分別將胡蘿蔔、黃瓜、白菜心洗凈，胡蘿蔔、黃瓜切成小丁，白菜切絲，蔥、姜切段放入盤中備用。

3.熱鍋放油，爆香蔥和姜末，加入胡蘿蔔丁，炒勻。

4.加入豆幹丁，攪拌均勻。

5.加入卷心菜絲，攪拌均勻。