酸菜燜黃魚的做法，酸菜燜黃魚怎麽做好吃，酸菜

黃魚

2條

酸菜

150g

輔料

油

適量

鹽

適量

料酒

適量

蔥

適量

步驟

1.備料酸菜，黃魚，蔥。

2.黃魚洗凈，用適量細鹽微腌制。

3.將腌制好的黃魚下鍋。

4.煎至雙面微微酥香，再出鍋備用。

5.鍋裏再加少量的油，加入姜絲爆香。

6.再將酸菜下鍋。

7.炒至酸菜出味微幹。

8.再將煎好的黃魚下鍋。

9.加適量料酒及清水，燜煮至收汁即可，最後灑適量蔥即可。

10.這樣子壹份酸菜燜黃魚就完成了。