1，麻婆豆腐其實起源於四川成都，出現在清朝。名字的由來主要是因為做豆腐的老板娘臉上有麻，所以叫陳麻婆，所以她做的豆腐自然就叫麻婆豆腐。

1，溫度160℃-180℃，時間20分鐘。

2.用空氣油炸鍋做蛋撻，需要在180度預熱5分鐘。這樣做的目的是讓鍋裏的食物受熱均勻。如果不經過初期預熱，直接把要炸的食材推入煎鍋，溫度會慢慢升高，影響蛋撻的烹飪時間。所以，壹定要記得預熱。在等待期間，妳可以將蛋液倒入蛋撻皮中。預熱後，放入蛋撻。

1，看顏色:玉米煮壹會兒，開鍋看看玉米的顏色有沒有變。煮前的玉米顏色淺，煮後的玉米顏色深，呈金黃色，說明玉米熟了。

2、手感:用手剝開壹個玉米，如果玉米很硬，不空心，捏起來沒有汁液溢出，說明玉米熟了，如果玉米裏有汁液，那麽說明沒熟。

1，羊排40分鐘做好。羊排指的是羊的排骨，也就是附在排骨上的肉，上面覆蓋著層層薄膜，有肥有瘦，質地柔軟。適合煎、烤、燉、餡，可用於制作新西蘭鮑魚汁羊排、香辣羊排、炕鍋羊排、醬羊排、蘿蔔羊排湯、炸羊排、蒜香羊排等。

1.將蘋果削皮，去核，切成小塊、條狀或片狀。用淡鹽水浸泡15分鐘，檸檬備用。

2.將鹽水中的蘋果取出，放入小湯鍋中。千萬不要用鐵鍋。放入半壺水，加入蘋果量的1/3到1/2。這種糖可以長時間保持新鮮。

3.煮到蘋果透明，溢出甜甜的香味。加入剩余的糖來調節甜度。

4.當果醬有光澤溶解後，可以放入用熱水滅菌的罐子裏(趁熱裝瓶)。