雞肉切小塊，姜切片。
四
壹起加入絞肉機，打成糊狀。小蔥洗凈，切成粉。
五
黃瓜洗凈，切丁。
六
加入少許鹽，攪拌均勻，擠出水分。
七
倒出肉醬加入黃瓜水，單向攪拌，加入胡椒粉、醬油、蠔油拌勻。
八
加入黃瓜和香蔥，攪拌均勻。將熟菜籽油攪拌均勻。
九
裹的時候加鹽拌勻。