1.牛肉切絲，加入雞粉和現磨黑胡椒，用手抓勻。加入少許水用手抓勻，然後加入玉米澱粉。

2、再次抓取，加入食用油，拌勻腌制15分鐘。蘆筍去老莖，斜切成厚片，生姜切絲備用。鍋中燒水，水開後加入少許鹽和油，蘆筍焯壹下。變色後取出。取另壹只鍋，燒熱鍋涼油，下姜絲翻炒。

1，龍眼很適合4-6攝氏度冷藏。龍眼在這個溫度下能保持良好的呼吸，消耗的能量非常少。但壹定要註意，盡量不要用密封塑料袋存放，盡量用網狀保鮮袋，有利於龍眼呼吸。如果我們沒有網狀的保鮮袋，就在保鮮袋上打幾個洞就可以了。這樣可以保存龍眼15天左右。如果是專業的冷凍方法，可以保存桂圓3個月左右，但是口感會差很多。

1、圓糯米:和大米壹樣，糯米也分圓粒和長粒，但圓糯米又叫粳糯米，類似於大米中的粳米，主要產地是北方。主要特點是:形狀圓而短，白色不透明，口感柔軟，不易再生。與長糯米相比，圓糯米的硬度、甜度和粘性都較小，所以壹般用圓糯米制作傳統小吃，包括湯圓、年糕和糯米酒。