1，鹹鴨蛋可以放冰箱。鹹鴨蛋放進冰箱後就可以吃了。將鹹鴨蛋用保鮮膜包好，放入冰箱。冰箱的溫控器控制溫度，妳可以邊吃邊拿。妳可以把它們放在冰箱裏保存壹個半月。煮熟的鴨蛋可以冷藏壹周。鹹鴨蛋不要存放太久，不會變質。

1，密封控制

釀造葡萄酒時要註意密封條件。發酵初期不必完全密封葡萄酒，但要保證發酵氣體的排出。發酵完成後，要保證完全密封，密封條件越好，酒存放的時間越長。

2.溫度管理

自制酒要註意溫度控制。酒的溫度在發酵的最初24小時內應控制在20-24度之間，在旺盛狀態時應降至18度，第二次發酵時應控制在15-18度之間。

3.糖調節

1，龜蛋絕對是高蛋白、低脂肪、低膽固醇、低糖的好食物。龜蛋因其“壹高三低”的成分，對人體有很好的藥用和營養價值。研究表明，龜蛋具有降血壓、預防糖尿病和動脈硬化的功效，還有很好的抗菌作用，甚至有延緩衰老的神奇功效。