2.泡好的青菜已經軟了然後擠去水分
3.切細
4.準備五花肉，生姜，八角
5.五花肉切丁
6.灼水
7.爆炒姜，八角
8.加入五花肉翻炒
9.然後加入幹青菜壹起翻炒
10.炒至均勻
11.加入料酒，生抽，老抽
12.再加入白糖炒均勻
13.上鍋蒸10分鐘，直至肉軟爛
14.出鍋
15.爆炒辣椒
16.倒入蒸好的肉
17.加入鹽，雞精調味
18.出鍋