1，第壹種在鍋裏加熱。我們可以把叉燒放在鍋裏，用小火慢慢煎，達到加熱的目的。
2.第二種方法是將未烤好的叉燒放入空氣炸鍋中，按下加熱按鈕，十分鐘後即可加熱。
3.第三種方法是放在微波爐裏，微波爐是每個家庭都有的電器。為了防止水被排幹，我們可以在微波爐裏放壹杯水，這樣加熱的時候會有壹定的濕度，不會出現叉燒太幹的現象。而且加熱時間不能太長，不要超過壹分半鐘。<
6克幹姜相當於10片鮮姜。新鮮姜片晾幹或曬幹後成為幹姜片，有利於保存。幹姜片可制成糖姜片、調味品等。姜是姜科多年生草本植物，花黃綠色，根莖辛辣。株高0.5-1m；根莖粗壯，多分枝，芳香辛辣。生姜在中國中部、東南部和西南部廣泛種植，在亞洲熱帶地區也普遍種植。根莖入藥，鮮品或幹品可作烹調配料或制成鹹菜、糖姜。芳香油可從莖、葉和根莖中提取，可用於食品、飲料和化妝品。