1.食材:花生、豬蹄、蔥、姜、蒜、鹽、醬油、料酒、冰糖。

2.花生洗凈，用鹽水浸泡1小時。蔥洗凈切段，姜洗凈切片。

3.豬蹄剁碎，洗凈。鍋中加入冷水，放入豬蹄，大火燒開，撈出瀝幹備用。

1.將黑巧克力分成小塊，以便融化。

2.倒入鮮奶油。

3.將巧克力碗放入熱水中，隔離加熱，使其溶解，然後攪拌均勻。

4.加入黃油，攪拌至融化。

5.倒入朗姆酒，攪拌均勻。

6.蓋上蓋子冷藏2小時以上。

7.整形手術前，用冰塊降低手部溫度。