1，加白酒。在面團中間劃壹個小洞，加入1左右的白酒，再次揉搓面團，放在有熱源的地方再次醒酒。

2.加入糖和酵母。將約0.5g酵母與1湯匙白糖混合，攪拌均勻，加入面團中，再次發酵。

3.加入無鋁泡打粉。發酵粉是壹種快速發酵產品。壹般來說，饅頭是由無鋁泡打粉和酵母制成的。取約1克泡打粉和面條，再次揉面發酵。

1.材料:幹黃花菜200克，豬肉50克，小蔥2根，生姜1片，小辣椒3個。調料:花椒粉半茶匙，鹽，生抽，老抽，雞湯1小碗。

2.將幹黃花菜用溫水浸泡1小時，然後撈出，洗凈，瀝幹；將洋蔥、姜和胡椒切碎。

3.炒鍋洗凈後，倒入適量的食用油。油熱後放入瘦肉絲、蔥、姜、花椒翻炒，放入花椒粉。