1，薛梅娘可以冷凍，也可以冷藏，但時間短，可以直接冷藏，大概可以保存2-3天。如果冷凍時間較長，對口感會有壹定影響。

2、無論哪種保存方法，薛梅娘都不宜存放過久，以免使其發臭發酸。如果把薛梅娘放在冰箱裏冷凍，由於冷凍溫度太低，會使薛梅娘有壹種硬凍的味道，使薛梅娘失去它本身的軟糯口感。

1.將蓬松面包裝入保鮮袋後，放入冰箱冷凍室快速冷凍至-18攝氏度，可以延長蓬松面包的保質期。想吃的時候拿出來，在肉松面包表面噴點水，再烤壹下解凍(烤箱溫度100-120度，時間根據肉松面包的大小而有所不同)，或者放入微波爐解凍後放入烤箱稍微烤壹下，就可以吃了。

1.材料:羊腿400克、孜然粉5克、孜然粒4克、辣椒粉6克、鹽4克、醬油適量、洋蔥半個、植物油適量、黃酒4克、竹簽20根。

2.先把羊腿洗幹凈，然後切成小滾刀塊。

3.將切好的肉放入容器中，加入蔥絲、黃酒、鹽、孜然粉、辣椒粉、醬油、植物油。

4.攪拌均勻，然後蓋上保鮮膜，冷藏2小時以上。