材料:雞胸肉1,玉米1小碗。
輔料:鹽1勺,糖1勺,澱粉1勺,耗油1勺,醬油1勺,料酒1勺,蒜1瓣,白芝麻30個,食用油3勺。
練習步驟
1.雞胸肉洗凈切塊,用醬油、料酒、半勺鹽腌制10分鐘。
2、玉米煮熟,用漏勺撈起,備用。
3、鍋裏熱油,蒜香。
4.加入腌制好的雞丁,翻炒至變色。
5.加入耗油,半勺鹽和糖攪拌均勻。
6、澱粉+水,1: 2的比例做成粘稠狀倒入鍋中。
7.加入玉米,攪拌均勻,然後燉壹分鐘。
8、出鍋,撒上白芝麻即可。