摳嘴就是上壹盤豬舌。在壹些方言中，“口條”這個詞有說話有條不紊的意思，也有說不清楚或者口誤的意思。也指牛和豬的舌頭作為食物，沒有明確說是牛的口條時壹般指豬的舌頭。豬舌又叫嘴條，吉利。豬舌堅實、無骨、無筋膜、無韌帶，烹飪後無纖維質地。含有蛋白質、維生素A、煙酸、鐵、硒等營養成分。可用於制作紅油心舌、鹽煮豬舌、拌嘴條、麻辣豬舌、港式紅燒豬舌、蔥爆豬舌、醬燒豬舌、三鮮豬舌、豬舌湯
1.材料:金溝豆2斤，土豆2個，五花肉250 g，蔥半根，姜5片，蒜2瓣，醬油2大勺，花椒粉少許，生油2大勺。
2.把豆子的兩頭都切掉，洗幹凈。
3.五花肉切片。
4.鍋內熱花生油，先放肥肉，翻炒，把油在肥肉裏翻炒，然後放五花肉，再翻炒，放姜片，還是翻炒。此時將豆角倒入鍋中，翻炒，放蔥蒜，或者翻炒，然後加入醬油，翻炒，加入花椒粉
1，準備材料。烏雞、山藥、松茸、蘑菇、茶樹菇、紅棗、枸杞、生姜、鹽、料酒、胡椒粉和清水。
2.將蘑菇、松茸和茶樹菇浸泡在溫水中。
3.將山藥去皮，用刀切成滾刀塊。
4.鍋內倒入適量清水，將烏雞用冷水洗凈，放入胡椒粉和料酒，再燒開撈出。
5.將烏雞用清水洗凈，放入電飯鍋中，加入姜片、香菇、松茸、茶樹菇、紅棗