1.配料:芥藍、蒜、小米椒、姜、鹽、蠔油、糖。

2、將羽衣甘藍清洗幹凈，稍微大壹點的羽衣甘藍會換成刀，換下來的羽衣甘藍根部會有葉子，這樣味道才會鮮美。

3.蒜、姜、小米椒切末備用。

4.熱鍋放油，放入小米椒、蒜末、姜絲炒香。

5.加入羽衣甘藍，攪拌均勻，直到羽衣甘藍被油覆蓋並變色。

1.醋泡姜是壹種養生方法。醋姜有養胃、減肥、防脫發、防慢性病、提高人體陽氣的作用。據臨床研究，醋泡生姜確實可以保持脾胃功能正常，更重要的是脾胃功能正常，很多問題就迎刃而解了。

2、原料:生姜壹塊(最好是鮮姜)，老陳醋壹瓶。

3.生姜切片。將姜片放入缸中，倒入米醋或陳醋。

4、醋滿了，不要姜。取壹小塊保鮮膜，折成小塊。

1.原料:米粉、生菜、豆皮、肉丸、肥牛、植物油、鹽、醬油、十三香、雞精。

2、江西米粉半斤，提前用冷水泡過。

3、鍋裏燒開水，放入米線煮，米線特別耐煮，大概煮了20多分鐘。自己嘗嘗，只要沒有硬結就行。

4、煮好的米線已經撈出冷水。

5、鍋中加入油，爆香蔥花，放入肥牛翻炒。