第壹種:“糯米紅棗煮湯圓”:現在喜歡用雞蛋、湯圓、枸杞、紅棗煮湯圓。做早餐特別方便營養。
第二種，油炸脆皮湯圓，就是把即食湯圓提前拿出來解凍，這樣就不容易破皮了。雞蛋打散，攪拌成蛋液。湯鍋清水燒開後，將湯圓煮至5分熟，約2分鐘。當妳看到湯圓已經融化，變得微微發亮，就要拿出來了。油溫在10%左右時，餃子會被大火快速煎熟，然後用漏勺快速來回翻動，這樣就不容易爆開了。當顏色變成金黃色時，取出來快速瀝幹水分，這樣餃子就不會爆開，而且外脆內空，圓圓的，特別好看好吃。
1，面包烤硬可能是因為面包在制作過程中沒有發酵到位。我們在發酵面包時，要用溫水將酵母融化，將揉好的面團放在溫暖的環境中發酵，這樣才能保持酵母充分的活性，使發酵好的面團足夠蓬松柔軟。
2.另外，烤面包的時間長短也是面包口感硬度的原因之壹。通常烤箱烤20分鐘左右的面包就夠了。如果我們烘烤面包的時間太長，會導致面包內部水分的流失，使它嘗起來又幹又硬。