1，原料:豬肝、韭菜、食用油、鹽、生粉、料酒、姜、蔥、蒜、生抽、醬油、糖。

2.豬肝用鹽水浸泡1小時，然後沖洗壹分鐘左右，切段，再沖洗壹遍，濾掉水分，加入少許鹽，料酒，生粉，加少許油，用手抓至少1分鐘，蓋上保鮮膜，冷藏壹小時，韭菜切段。

1.用鹽水鴨做涼菜。將骨頭從肉中取出，然後將整塊肉切片，這道菜就做好了。這樣的菜看著都會流口水，更何況南京鹽水鴨。

2.用鹽水鴨做熱菜。可以在熱菜的制作中加入壹些配菜，比如芋頭，這是比較常見的選擇。

1，沖泡後請盡量壹次喝完。建議丟棄剩余的牛奶，不要保留。

2、請在保質期內食用。請在打開包裝後密封剩余的奶粉，並在四周內食用。