1，臘八蒜要用米醋，米醋顏色淺，泡過的蒜顏色和以前壹樣，橙綠色，味道適中，酸中帶酸，香氣濃郁，微甜。但老陳醋泡的蒜顏色黑，蒜瓣不夠綠，口感差，尤其是熏醋，略焦。
2.另外，泡臘八蒜要用紫蒜，因為紫蒜泡得透，蒜瓣不易崩，泡出來的蒜又脆又香。將蒜瓣去皮，浸泡在米醋中，放入小罐子中密封，直到除夕。蒜瓣青蔥翠綠，蒜辣醋酸，是吃餃子的最佳調料。也
1.壹般馬蹄果都可以生吃，生吃味道還不錯。
2.馬蹄果是水果的壹種，味甘，性寒，含有大量水分。具有溫中益氣、清熱開胃的作用。馬蹄果營養豐富，不易增加消化道負擔，有益健康。
3.壹般生荸薺味道甘甜爽口，還能為人體補充大量水分和碳水化合物。所以馬蹄果可以生吃。
4.不過，人們在生吃馬蹄果之前，最好將去皮後的馬蹄果用淡鹽水浸
1，豬排要在烤箱裏烤20分鐘。
2.做法:豬排兩面撒上黑胡椒，檸檬汁，鹽，少量醬油，按摩肉使其更入味，腌制6小時以上(最長24小時)即可熟。將豬排放入200度的烤箱，烤20分鐘。烤10分鐘，轉壹次方向。時間到了。把豬排從烤箱裏拿出來，看看是否熟透了。如果沒有，烤10分鐘。如果熟了就切，切成塊，按骨頭方向裝盤。最好在表面擰壹些黑胡椒。註意:盡量選擇嫩的排骨