1，番茄醬煮15分鐘左右；

2、準備壹鍋熱水(60度左右，不用燒開)，將洗凈的西紅柿放入鍋中，蓋上鍋蓋，燉2分鐘，2分鐘後可以看到西紅柿自動脫皮。

3.將去皮的西紅柿切成幾大塊。如果番茄裏有未成熟的、綠色的種子，要去掉，以免影響口感；

4.用攪拌器打碎西紅柿。先把番茄切成大塊，再打碎，以免在切的過程中損失太多汁液；

1.美心月餅的保質期與其系列有關。比如牛奶劉皇心系列的保質期是75天，而冰皮系列的保質期是20天，傳統系列的保質期是110天。