1g蛋白質=4千卡=4千卡;1g碳水化合物=4千卡=4千卡;1千卡=4.184千焦。
食品包裝上的營養成分表似乎為我們計算熱量攝入提供了非常便利的條件。有了這種食品標簽,看起來就像計算食物的熱量壹樣簡單。但事實並非如此。卡路裏是可用能量的量度。食物標簽上寫著食物含有多少卡路裏,但問題是妳實際上從中吸收了多少卡路裏,這取決於食物的加工程度。