魚鰾裏面沒有水。魚鰾俗稱魚泡，是魚遊泳時的水中深淺位置調節器，也是魚遊泳時的救生圈，它可以通過充氣和放氣來調節魚體的比重。
魚泡泡其實就是魚肚子，位於魚的下腹部，是魚用於儲存食物和消化食物以及吸收營養的重要器官之壹。魚泡泡是屬於高蛋白食物，富有營養，不容易咀嚼。但是膽固醇比較高，不利於動脈硬化以及有心腦血管疾病的人食用，可以有油炸和紅燒等烹飪方法，是壹種非常有特質的美食。