2.油溫升高後，加入花椒和幹紅辣椒。
3.翻炒至花椒和幹辣椒顏色變深，關火。去掉辣椒和幹紅辣椒，只留下炸好的油。
4.穿心蓮用清水浸泡10分鐘。
5.再清洗壹遍，瀝幹水分，放入容器中。
6.加入適量的鹽和雞精。
7.加壹點糖。
8.抓緊攪拌均勻。
9.加入香油。
10.加入炸好的油，攪拌均勻。
11.盛在盤中，用幹紅辣椒裝飾。
12.撒上適量熟芝麻。