2.將鍋裏的水燒開,放入魷魚圈中約30秒,去除腥味。
3.魷魚圈加入鹽、白胡椒粉、料酒、醬油,攪拌均勻,腌制15分鐘。
4.在腌制好的魷魚圈上沾壹層面粉,然後裹上蛋液再沾壹層面包屑。
5.鍋中倒入植物油,中火加熱至五成,將魷魚圈依次放入鍋中,煎至金黃色,撈出放在廚房紙上吸油。
6.將炸好的魷魚圈放入盤中,淋上番茄醬即可食用。
1,三魚組成的字是“仙”,它的拼音是(xiān)。“之”字是“賢”字的古變體。“之”字原意為“生魚”,也指新鮮的食物,引申為新鮮、美味的意思。
2.鯤:“鯤”本身就是生魚的意思,“鯤”願意指小雜魚,也是古人引申出來的壹種禮稱。“坤鮮”就是小雜魚的意思。比如“坤賢不夢孤男,聚精會神遊泳取暖沒意思。”——劉基《中山僧魚圖》
3.很鮮:很鮮