輔料:蔥1，姜10。
1，準備黃魚和蒸魚醬油。
2、黃魚去內臟鱗，魚身切刀，放姜、蔥在盤中，魚身上抹壹些，胃裏放姜。
3.將醬油均勻地抹在魚上。
4、蒸鍋加水，燒開後放入魚盤中，大火蒸6分鐘，再關火3分鐘。
5、蒸魚，去掉姜片和蔥段，放很多蔥。
6.炒鍋加熱花生油，淋在魚和洋蔥上。
7、撒上香菜裝飾，清蒸黃魚就做好了。