排骨豆角燜面真的太香了
做法:
1.排骨冷水下鍋,放入姜片料酒煮出血沫,撈出用涼水沖洗幹凈,瀝幹水份備用
2.鍋中倒油燒熱,倒入蔥姜炒香,接著倒入排骨加入1顆冰糖翻炒均勻。再倒入2勺生抽+1勺老抽+1勺蠔油+1小勺鹽翻炒均勻,加入3碗清水沒過排骨,燜煮20分鐘
3.用勺子盛出1小碗湯汁備用,加入豆角繼續燜煮10分鐘。然後倒入青椒小米椒大蒜,加入面條翻炒均勻,最後倒入1小碗湯汁繼續燜煮5分鐘即可