佐料
(母雞的)蛋
25
啤酒
1瓶
醬油
200毫升
精制糖
200克
步驟
1.雞蛋煮熟後去皮。
2.將啤酒、糖、醬油倒入鍋中，不加鹽，想加就不要加太多，因為醬油是鹹的。
3.煮沸後，用文火煨至湯汁變幹。在煮的過程中，用牙簽把雞蛋粘在壹些眼睛裏，更容易入味。
4.涼了再吃比較好。
5.切開來看看。還不錯。
技巧
做菜的時候用牙簽在蛋雞身上紮壹些洞，這樣更容易入味。