根據九州醉餐飲網查詢得知，熱幹面壹般煮5分鐘左右就可以熟。如果冷水下鍋的話，面條會容易煮爛，撈出來後面條可能粘成壹團，做成的熱幹面也就失去口感，因此煮熱幹面必須開水下鍋，而且煮至八成熟就差不多了。
熱幹面是武漢最出名的小吃之壹，有多種做法，其采用堿水面，並以食油、芝麻醬、色拉油、香油、紅油、細香蔥、大蒜、蘿蔔丁、酸豆角、鹵水汁、生抽、醋等為輔助材料。