蟲草香菇排骨湯
材料：排骨300克，水發香菇10克，冬蟲夏草10克，紅棗8克
調料：鹽、雞粉各2克，料酒10毫升
蟲草香菇排骨湯的做法
1、排骨入沸水鍋，淋入料酒拌勻，略煮後撈出。
2、砂鍋置火上，倒入排骨、紅棗、冬蟲夏草，註水，淋入料酒，拌勻。
3、大火煮開後倒入香菇，拌勻，蓋上蓋，煮開後轉小火煮2小時。
4、揭蓋，加鹽、雞粉拌勻，盛出即可