成分:活螺絲。材料:幹紅辣椒絲、香菜和少許蔥、姜。
1首先，用清水浸泡活螺絲！讓螺絲吐出雜物~(約1小時)
燒水煮螺絲！烹飪過程中加鹽和蔥姜，自己掌握味道(3分鐘)
取出螺絲備用，先放壹點豆油，油燒開後將幹紅辣椒絲翻炒(註意不要翻炒)，辣味自己掌握。
用炒紅辣椒絲的油翻炒螺絲，加入少許鹽。翻炒約1分鐘，加入炒好的紅辣椒絲和香菜絲。
翻炒大約半分鐘