食材：生菜400克、蒜3-4瓣、醬油（生抽）20-30毫升、芝麻少許、香油10毫升
做法：
1.生菜洗凈濾幹水分。
2.調醬汁：蒜瓣切盡可能細的末，放到壹個小碟裏，加入醬油，芝麻，淋上香油。放壹邊備用。
3.鍋裏加1000毫升水燒開，把生菜放入開水中抄壹下，這個過程根據個人喜歡，想吃爽脆的抄20秒鐘就可出鍋，因為生菜本來就可生吃的。撈出來裝盤
4.利用鍋裏剩下的開水，架上蒸架，將醬汁小碟放入鍋裏蒸2-3分鐘，關火。
5.最後，將醬汁淋到生菜上即可，完成