準備材料:鯽魚2條，小蔥2根，生姜2片，鹽和油適量。
生產步驟:
1.鯽魚洗凈，擦幹表面水分。
2、鍋熱，用姜擦鍋，倒油。
3.油熱時，煎鯽魚兩面。
4.把魚放在壹邊，用鍋裏的油，炒洋蔥出香味。
5、倒入開水，溢出魚，開大火。
6.水燒開後，湯會變白。煮20分鐘後，加鹽調味，再煮10分鐘。
7、出鍋，湯汁鮮美。
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