我媽媽做得很好，我也跟著做。
練習:
1。大排用刀背松開。
2。用醬油腌制(海天草菇很好)
3。然後表面塗上澱粉。
4。用油煎每塊大牛排(兩面都要)
5。最後蓋上蓋子，把大排水、醬油(如果感覺淡的話)、料酒、糖、味精壹起放進去。如果妳喜歡更濃的果汁，加壹些澱粉。
如果喜歡放洋蔥，壹起煮大排的時候，先把洋蔥用油炒壹下，再壹起煮。