生蠔牡蠣是不壹樣的。牡蠣和生蠔都是海鮮，生蠔是屬於牡蠣的壹個品種。生蠔比普通的牡蠣個頭要大，而且肉也會非常的多。由於地域不壹樣，品種不壹樣，才出現叫法上不壹致的現象。
生蠔和牡蠣的鋅含量，生蠔每100g含鋅71.2mg，蠔肉蛋白質含量很高，蠔肉還可入藥；牡蠣的鋅含量每100g只有9.39mg，生蠔是牡蠣的7.6倍。所以生蠔的營養成分會更高。
吃生蠔的禁忌：
1、生蠔壹定要吃全熟的，生蠔體內有很多的微生物和細菌，生吃有可能引起食物中毒。
2、隨著海洋汙染問題的加劇，重金屬超標嚴重，生蠔等都會受到影響。不宜天天食用生蠔，且每次食用最好不超過3個。
3、生蠔不宜與糖、荸薺、啤酒、玉米、柿子、芹菜等同吃。
4、患有肌膚病的人以及脾胃虛寒者最好不要吃生蠔。生蠔屬於寒冷食物，會造成胃痛等癥狀。同時作為海鮮類食品還會加重皮膚病的病情。