2.茶樹菇和鵪鶉壹起吃會降低營養價值。
茶樹菇是壹種純天然食用菌。據國家食品質量監督檢驗，茶樹菇含有天冬氨酸、谷氨酸等17種氨基酸，十余種礦物質微量元素和抗癌多糖，營養價值和保健功效高於其他食用菌，壹般可食用。
需要註意的是，茶樹菇是壹種動態食物，對體質較弱的人容易引起過敏，所以有蘑菇過敏史的人要特別註意避免茶樹菇。
茶樹菇的選購方法在選擇茶樹菇時容易忽略，即茶樹菇的粗細、大小是否壹致。如果所選的茶樹菇大小不均勻，說明這些茶樹菇不在生長期，也就是說有老的茶樹菇混在裏面。粗，光桿色，白色不好，有點棕色比較好。
外部選擇的關鍵點是茶樹菇香不香。有黴味的茶樹菇絕對不要買。
參考以上內容？人民網——茶樹菇的功效與禁忌