2、豆腐泡好了之後用刀切成片狀，再準備適量的清水倒入鍋裏面，開火將水燒開了之後將豆腐放入到沸水當中焯壹下水，撈出來控幹水分。
3、平底鍋燒熱之後加入適量的食用油，將豆腐片放到鍋裏面中火煎到豆腐片兩面呈現金黃色為止，盛出來備用。
4、將泡發好的木耳切成碎末的形狀，青花椒切片，再將蔥、姜、蒜切成碎末形狀備用。
5、起鍋，加入適量的食用油，等到油溫上來了之後將蔥姜蒜與青紅椒放入到鍋裏面翻炒出香味，緊接著將豆瓣醬放入鍋裏面翻炒出紅油，再將豆腐和木耳倒入鍋裏面翻炒三五分鐘就可以出鍋了。